给外卖商品定价是我们做外卖能否赚钱的基础，很多老板直接将堂食的价格同步到外卖平台，结果发现不赚钱，甚至还亏不少钱。

这是因为做外卖除了考虑材料、人工、房租、水电成本外，还需要给平台活动留出空间，具体的定价方法都在下面啦。简单易上手，一看就会哦！

一，如何给外卖商品定价

如何给商品定价能让顾客满意，自己还能有钱赚呢？

1、取商圈中间价

对于走平价路线的店铺来说，取市场的中间价是一个常用的方法。参考商圈中相同品类销量靠前的竞品店铺的定价，选择至少10家，我们的菜价在它们的平均值间浮动即可。

2、留好利润空间

此外对于新手商家来说，定价前一定要核算好利润，建议至少要达到25%，且务必要留出一定的利润空间用于后续做活动。

想要快速打开市场，活动营销是很好的方式，而如果定价时没有留出做促销活动的利润，商家后面会很容易陷入做不做活动都难的局面。

3、化整为零

原定20元的菜品定价为19.8元，顾客心理上容易觉得便宜了许多，有利于提高下单率。

二，如何给折扣商品定价

折扣菜是最基础的营销活动之一，店铺设置折扣菜通常是基于冲销量、引流新客、提升整体客单价这一类的目的，那么折扣菜要怎么定价才能赚钱呢？

首先，折扣菜和其它活动（比如减免配送费）叠加后容易造成亏损，因此一定要注意计算好利润，我们可以用逆推的方式来给折扣菜定价。

比如，假设一款菜品原定价30元，折扣后预期最低利润是2元，那么我先算出这款商品折扣后的最低实付价格，公式为：

最低实付价格=预期利润+总成本+平台扣点+活动减免金额

      19.8      =      2    +  7.8 +     5     +       5

假设最低实付价格是19.8元，那么最高可以设置的折扣就是实付价格19.8/原价30=【0.66折】。

如果竞对店铺有款同类产品也是原价30折扣价19.8元，如果想让更多顾客到我们店里来，可以考虑将19.8这个数值再降一点点，比如19.5，这样损失的利润很少，但在引流上会更有优势。

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