还记得去年火爆的“围炉煮茶”吗？随着天气逐渐炎热，最近延伸出夏天版煮茶：“围炉冰茶”。且有关热门话题在各大平台上都处于上涨模式。

01“氛围感”也是一种产品

在过去被认为老派、过时的煮茶中，年轻人突然发现了它的趣味性。这两年新中式生活方式崛起，不少传统文化焕发新生，反倒成了时尚尖端的存在。

除了新鲜水果、干果蜜饯、中式糕点的摆盘，还将煤炭换成干冰的形式，营造一种烟云缭绕的氛围感，一点炊烟孤起，三两牧人。围炉闲话穹庐下，是为家。

当遍地都是咖啡馆，当人人都在朋友圈“秋天的第一杯奶茶”，那么在这个夏天就会有和朋友一起谈笑风生的“第一份煮茶”。围炉冰茶卖的不是茶，而是一种生活方式，表现了年轻人的生活态度。

02冷泡茶“困”于夏天

年轻人所调侃的“多喝热水”，其实在中国的养生哲学占据着不可撼动的位置，而使用“沸水泡茶”也一直是人们默认的传统饮茶方式。

夏季气温一年比一年高，年轻人们对冷饮的需求越来越丰富，对于奶茶等品类已满足不了现状。同“冷饮”的态度也不再如上一辈人般的避之不及。因此，冷泡茶作为一种新型的饮茶方式逐渐走上舞台。

茶饮行业的商家早就嗅到了冷泡茶的商机——在喜茶、茶颜悦色、奈雪的茶等品牌中，都推出了相关新式茶饮产品，诞生了蜜桃乌龙、冻顶乌龙等爆款单品。

“围炉冰茶”也做足了更新——将原本的现煮茶替换成了冷泡茶，茶叶提前冷泡好后，装进高颜值的玻璃瓶中，再置于冰块之中。

饮一口冰爽回甘，丝丝清凉扑面而来。无论是场景上，还是社交上，最终的落脚点还是身处方寸之间几个人的体验，自然心甘情愿为你花钱买“仙气”。

03清凉虽好，但要注意“安全”

①：体质安全：以冷泡茶代替现煮茶。围炉冰茶虽好，但作为冷泡茶，泡在水里更寒意更甚，我们体寒胃寒的中国宝宝建议少喝哦~，拍照打卡可以，但千万不要贪杯~

②环境安全：作为我们的“氛围”的小能手，干冰是围炉冰茶的必备道具。但其实很多人不知道，这云雾缭绕的“氛围”背后其实暗藏着不小的安全隐患！

在干冰上倒热水或开水会迅速降温，营造出浓厚的烟雾这种做法是不可取的，因为干冰遇热会迅速气化的同时，也可能会爆炸划伤人。

最好用隔网或软布将干冰和玻璃瓶隔开再倒水。一方面防止干冰飞溅。另一方面也防止玻璃瓶热胀冷缩碎裂割伤人。

04结语

“围炉煮茶”看似只是个下午茶，其实更像是在平衡工作与生活之间获得的松弛感。事实上，无论是“围炉煮茶”还是“围炉冰茶”，都是当代人在为氛围感、仪式感买单。让人在繁忙的工作中可以汲取片刻的悠闲，在风景秀丽的地方放松心情，用现代的方式继承了传统文化。

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